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カンブリア宮殿 動画 2020年12月10日 ユーハイム驚きの菓子職人集団!バウムクーヘン100年

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カンブリア宮殿 動画 2020年12月10日 201210

内容:日本にバウムクーヘンを伝えたカール・ユーハイムから100年…。世界一多種多様なバウムクーヘンを生み出した日本の菓子業界で、攻め続けるユーハイム。実は、人気スイーツ店の黒子も任されるほどの菓子職人集団なのだ。お菓子は平和の証」をモットーに職人たちが守ってきた菓子作りを今、どう進化させようとしているのか?菓子業界のレジェンド・ユーハイムの強さの秘密とは?

出演:ユーハイム社長、河本英雄、村上龍、小池栄子

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